Disse boller er bare fantastiske, bløde og lækre, og så smager de også himmelsk.
Super Boller
Super Boller
3 dl mælk
50 g gær
70 g sukker
60 g smør/margarine
1 tsk salt
2 æg
650 g mel
Sådan gør du:
Lun mælken og rør gæren ud heri. Bland resten af ingredienserne i og tilsæt så mel og ælt dejen, så den bliver glat. Stil den til at hæve et lunt sted i 20 min.
Slå luften ud af dejen, som atter skal hvile 20 min. Skær dejen ud i 20-25 stk. og form dem til boller.
De hæver tildækket i 45-60 min. Pensl dem med sammenpisket æg og bag dem ved 260 grader i 7-10 min.
